Comment faire de la bouillie avec des haricots noirs
La bouillie de haricots noires est un aliment de santé traditionnel avec une nutrition riche et un goût dense, particulièrement adapté à la nourrisson du corps en automne et en hiver. Ce qui suit est une compilation de contenu chaud lié aux haricots noirs dans les sujets populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours. Combiné avec des données structurées, nous vous présenterons en détail la méthode de cuisson de la bouillie de haricots noirs.
1. Thèmes chauds liés aux haricots noirs sur l'ensemble du réseau (10 jours suivants)
| Classement | Sujets chauds | Indice de popularité | Plates-formes principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Les avantages pour la santé des haricots noirs | 85 000 | Weibo, Xiaohongshu |
| 2 | Comparaison nutritionnelle des haricots noirs vs soja | 62 000 | Tiktok, station B |
| 3 | 5 façons innovantes de faire de la bouillie de haricots noirs | 58 000 | Cuisine, Zhihu |
| 4 | La bonne façon de faire tremper les haricots noirs | 43 000 | Baidu sait |
| 5 | Conseils d'achat de haricots noirs | 39 000 | Taobao en direct |
2. Étapes détaillées pour faire de la bouillie de haricots noirs
1. Préparez les matériaux
| Nom de matériel | Dosage | Remarque |
|---|---|---|
| Haricots noirs | 100g | Il est recommandé de choisir un grain complet |
| Riz | 50g | Peut être remplacé par du riz gluant |
| Eau propre | 1500 ml | Ajuster en fonction de la préférence |
| sucre cristallin | Montant approprié | Facultatif |
2. Étapes de production
| étape | Instructions de fonctionnement | Durée |
|---|---|---|
| 1 | Faire tremper les haricots noirs pendant 6 à 8 heures à l'avance | Recommander du jour au lendemain |
| 2 | Égoutter les haricots noirs trempés | 5 minutes |
| 3 | Lavez le riz et mettez-le dans une casserole avec des haricots noirs | 3 minutes |
| 4 | Ajouter de l'eau et faire bouillir à feu vif | 15 minutes |
| 5 | Tournez-vous à feu doux et mijoter jusqu'à épaisseur | 40-50 minutes |
| 6 | Ajouter du sucre de roche à la saison pendant les 5 dernières minutes | Facultatif |
3. La valeur nutritionnelle de la bouillie de haricots noirs
| Ingrédients nutritionnels | Contenu pour 100g | effet |
|---|---|---|
| protéine | 21,6g | Renforcer l'immunité |
| Fibre alimentaire | 15,5 g | Promouvoir le péristaltisme intestinal |
| fer | 7,2 mg | Empêcher l'anémie |
| anthocyanine | Riche | Antioxydant |
4. Conseils pour faire de la bouillie de haricots noirs
1 et 1Conseils de trempage: Les haricots noirs ont une texture dure, il est donc recommandé de les tremper à l'avance. En été, vous pouvez les mettre au réfrigérateur pour les garder en trempage pour éviter la détérioration.
2Contrôle des incendies: Après avoir bouillé à feu vif, assurez-vous de vous tourner à feu doux, afin que la bouillie soit parfumée et dense.
3 et 3Suggestions de correspondance: Vous pouvez ajouter des dates rouges, des longans, des graines de lotus et d'autres ingrédients en fonction de vos préférences personnelles pour augmenter la saveur et la nutrition.
4Méthode de sauvegarde: La bouillie de haricots noires cuite doit être réfrigérée jusqu'à 2 jours et doit être réchauffée avant la consommation.
5Groupe spécial de personnes: Pour ceux qui ont une fonction gastro-intestinale faible, il est recommandé de cuire les haricots noirs jusqu'à ce qu'ils soient complètement doux et d'avoir de meilleures fonctions digestives.
5. Des questions fréquemment posées sur la bouillie de haricots noires
| question | répondre |
|---|---|
| Pourquoi la bouillie de haricots noires devient-elle amère? | Il peut être causé par une détérioration ou une cuire |
| Peut-il être cuit dans un autocuiseur? | Oui, 15-20 minutes après le saic |
| La peau de haricot noir doit-elle être enlevée? | Non, la peau de haricot noir est riche en anthocyanine |
| Les diabétiques peuvent-ils le manger? | Oui, mais la quantité de sucre doit être ajoutée |
À travers les étapes et les conseils détaillés ci-dessus, je pense que vous pourrez faire un bol de bouillie nutritive et délicieuse de haricots noirs. Les haricots noirs sont riches en divers nutriments, et les manger régulièrement est très avantageux pour le corps. La formule peut être ajustée de manière flexible en fonction de votre goût personnel pour créer votre propre saveur unique.
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