Comment faire pousser des germes de haricots noirs

Comment faire pousser des germes de soja noir : un guide sur l'ensemble du processus, de la sélection des graines à la récolte

Ces dernières années, avec l’essor d’une alimentation saine, la culture de plants de haricots noirs à la maison est devenue un sujet brûlant. Les germes de haricots noirs sont riches en protéines, vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix sain pour la table familiale. Cet article présentera en détail comment faire pousser des germes de soja noir, y compris l'ensemble du processus de sélection des graines, de trempage, de germination et de récolte, et joindra les données pertinentes pour référence.

1. Valeur nutritionnelle des germes de soja noir

Les germes de soja noir sont un légume faible en calories et riche en nutriments, riche en nutriments suivants :

2. Étapes pour faire pousser des germes de soja noir

1.Sélection: Choisissez des haricots noirs avec des particules dodues et sans dommages causés par les insectes. Il est recommandé d'acheter des haricots noirs spécialement conçus pour la germination.

2.Tremper: Faire tremper les haricots noirs dans l'eau pendant 8 à 12 heures, qui peuvent être raccourcis à 6 à 8 heures en été. Un trempage trop long peut faire pourrir les haricots.

3.germer: Répartissez uniformément les haricots noirs trempés sur le plateau de germination ou la gaze, maintenez un environnement humide et vaporisez de l'eau 2 à 3 fois par jour.

4.lumière: Évitez la lumière directe du soleil dans les premiers stades de la germination et augmentez la lumière diffusée de manière appropriée lorsque les germes de soja atteignent 3 à 5 cm.

5.Récolte: Généralement, il peut être récolté en 7 à 10 jours, et la meilleure période de consommation est lorsque la hauteur des semis est de 8 à 12 cm.

3. Précautions à prendre pour le développement des germes de soja noir

4. Comment manger des germes de soja noirs

Les germes de soja noirs peuvent être servis froids, sautés ou transformés en soupe. Voici quelques méthodes courantes :

1.Germes de soja noirs froids: Laver et blanchir pendant 30 secondes, ajouter l'ail émincé, la sauce soja légère et l'huile de sésame et bien mélanger.

2.Germes de soja noirs sautés: Faire sauter rapidement dans une poêle chaude pour garder la texture croustillante et tendre.

3.Soupe aux germes de soja noirs et aux œufs: Bouilli avec des œufs, riche en nutriments.

5. Conditions du marché des plants de haricots noirs

Selon des données récentes du marché, la situation de l’offre et de la demande de plants de haricots noirs est la suivante :

6. Questions fréquemment posées

1.Question : Quelle est la différence entre les germes de soja noir et les germes de soja ?

Réponse : Les germes de soja noirs sont de couleur plus foncée, ont une teneur en anthocyanes plus élevée et sont plus riches en valeur nutritionnelle.

2.Q : Dois-je fertiliser pendant le processus de germination ?

Réponse : Généralement pas nécessaire, les nutriments contenus dans les haricots eux-mêmes sont suffisants pour soutenir la croissance des semis.

3.Question : Les germes de soja noirs peuvent-ils être cultivés toute l’année ?

Réponse : Oui, mais la température ambiante doit être maintenue au-dessus de 15 ℃ en hiver.

Conclusion

Le noircissement des germes de soja est une activité de plantation simple et facile à domicile. Vous pouvez non seulement obtenir des légumes frais et sains, mais aussi découvrir le plaisir de les planter. En suivant les méthodes présentées dans cet article, vous pouvez facilement cultiver chez vous des plants de haricots noirs de haute qualité. Commencez votre voyage de plantation !