Comment faire une tarte aux œufs et aux myrtilles
Au cours des 10 derniers jours, la tarte aux œufs et aux myrtilles est devenue l'un des sujets brûlants sur Internet. De nombreux blogueurs culinaires et femmes au foyer expliquent comment préparer ce dessert. Non seulement la tarte aux œufs aux myrtilles a un goût délicat, mais la myrtille aigre-douce se combine parfaitement avec le riche arôme de la tarte aux œufs, ce qui en fait un nouveau favori en été. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication de la tarte aux œufs aux myrtilles et joindra les données et analyses pertinentes.
1. Ingrédients pour faire des tartelettes aux œufs et aux myrtilles
| Nom du matériau | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| Farine faible en gluten | 150g | Utilisé pour faire des fonds de tarte |
| beurre | 80g | Réfrigérer avant utilisation |
| sucre fin | 30g | Peut être ajusté selon les goûts |
| oeufs | 1 | oeuf entier |
| Crème légère | 100 ml | Utilisé pour le liquide de tarte aux œufs |
| lait | 100 ml | lait entier |
| myrtille | 50g | Disponible frais ou surgelé |
2. Étapes de fabrication
1.Faire une croûte à tarte: Mélanger la farine pauvre en gluten, le beurre et le sucre en poudre, pétrir avec les mains et réfrigérer 30 minutes.
2.Faire du liquide pour tarte aux œufs: Mélanger uniformément les œufs, la crème fouettée et le lait, tamiser et réserver.
3.Assembler les tartelettes aux œufs: Abaisser la pâte réfrigérée en fines feuilles, la mettre dans un moule à tarte aux œufs, verser le liquide à tarte aux œufs et parsemer de myrtilles.
4.cuire au four: Préchauffer le four à 180℃ et cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que la surface de la tarte soit dorée.
3. Analyse des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau
Au cours des 10 derniers jours, le volume de recherche de tarte aux œufs et aux myrtilles a considérablement augmenté. Voici les données pertinentes :
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|---|---|---|
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4. Conseils
1. Le fond de tarte ne doit pas être réfrigéré trop longtemps, sinon il deviendra dur.
2. Tamiser le liquide de la tarte aux œufs peut le rendre plus délicat.
3. Les myrtilles peuvent être marinées avec du sucre à l'avance pour augmenter le goût sucré.
4. Le temps de cuisson est ajusté en fonction des performances du four pour éviter les brûlures.
5. Résumé
La tarte aux œufs et aux myrtilles est un dessert simple et facile adapté à la production maison. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez la méthode de production. Pourquoi ne pas l'essayer le week-end et profiter du plaisir d'une cuisine délicieuse !
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